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Renseignements vins spiritueux

Bilan des contrôles DREETS de la traçabilité des crus de Cognac, des vendanges à la distillation Campagne de distillation 2022 - 2023

L’existence de ces crus particuliers revêt désormais une importance particulière pour les (...)

Renseignements vins spiritueux - 28 septembre 2023

Actualité viticole - Le vignoble charentais

Récolte : comprendre et maîtriser ses rendements

Renseignements vins spiritueux - 5 septembre 2023

Boissons spiritueuses et mentions d’âge : état des lieux réglementaire

L’âge constitue un critère important dans les décisions d’achats des consommateurs en ce qui concerne les boissons spiritueuses et les boissons ayant vieilli le plus longtemps peuvent être les plus recherchées. Elles se vendent aux prix les plus élevés.

Renseignements vins spiritueux - 9 août 2023

Comment obtenir une licence de débit de boissons ?

Vous gérez un bar, un restaurant, un supermarché, une discothèque, une cave à vin... et, à ce titre, vous souhaitez obtenir une licence de débit de boissons. Comment faire pour obtenir cette autorisation ? Quels établissements sont concernés ? Quel type de licence demander ? Explications.

Renseignements vins spiritueux - 3 août 2023

Stockage, assemblage, substitution de vins non conformes ou impropres à la consommation

Pratiques à risques et à fortes conséquences, la DREETS se propose de rappeler ici qu’il est interdit de conserver en stock, sans motif légitime, un vin qui n’est pas sain, loyal et marchand et qu’il faut veiller à éviter tout assemblage et toute substitution même accidentelle avec un volume de vin équivalent.

Renseignements vins spiritueux - 31 juillet 2023