Boissons spiritueuses et mentions d’âge : état des lieux réglementaire

L’âge constitue un critère important dans les décisions d’achats des consommateurs en ce qui concerne les boissons spiritueuses et les boissons ayant vieilli le plus longtemps peuvent être les plus recherchées.

Elles se vendent aux prix les plus élevés.
Au sommaire :

• Le cadre juridique : Règlementation des allégations relatives à l’âge des boissons spiritueuses
• Comment peut être indiqué un âge ?
• L’essentiel
• Le millésime, classique du vin, mention facultative plus rare sur les spiritueux … à justifier !
• Parlons rhum : la méthode criaderas y solera possible ou pas ?
• Quel « âge » pour un rhum de solera 15 ?
• Et pour les brandies ?
• Les implications de la mention d’un âge ou d’une durée de vieillissement
• Quel risque juridique en cas d’absence de justification de durée de vieillissement ?
• Les réglementations en vigueur

Voir la fiche explicative "Boissons spiritueuses et mentions d’âge : état des lieux réglementaire"