Renseignements vins spiritueux

Désormais, les produits « désalcoolisés » et « partiellement désalcoolisés » issus de la désalcoolisation d’un vin peuvent utiliser le terme « vin ».

Étienne GUYOT, préfet de la région Nouvelle-Aquitain et Allan SICHEL, président du conseil interprofessionnel du vin de Bordeaux (CIVB), ont réuni le 4 juin 2025 à Bordeaux le Conseil de bassin viticole Bordeaux-Aquitaine. Ce conseil regroupe les représentants des vignobles de Bordeaux, de Dordogne, de Corrèze et d’une partie du Lot-et-Garonne.

L’âge constitue un critère important dans les décisions d’achats des consommateurs en ce qui concerne les boissons spiritueuses et les boissons ayant vieilli le plus longtemps peuvent être les plus recherchées. Elles se vendent aux prix les plus élevés.

Comment appliquer la nouvelle réglementation sur l’étiquetage nutritionnel des vins ? La DGCCRF a réalisé un guide destiné aux professionnels afin d’expliquer la nouvelle réglementation imposant deux nouvelles mentions sur l’étiquetage : la liste des ingrédients et la déclaration nutritionnelle.

FranceAgriMer annonce deux modifications majeures des modalités de gestion de la mesure européenne « restructuration et reconversion du vignoble », qui sont d’application immédiate, suppression de l’application de sanctions et de la déclaration préalable.